根據(jù)國家統(tǒng)計局公開數(shù)據(jù)顯示，僅2020年10月上旬與9月下旬相比，花生(油料花生米)漲幅達2%。目前超市的花生油，進價、售價均已上漲10%左右，1~9月份銷量同比增長了8%。
根據(jù)國家統(tǒng)計局公開數(shù)據(jù)顯示，僅2020年10月上旬與9月下旬相比，花生(油料花生米)漲幅達2%。目前超市的花生油，進價、售價均已上漲10%左右，1~9月份銷量同比增長了8%。月均銷量在上半年由于疫情原因增長了約30%，但下半年銷售開始出現(xiàn)下滑。近期花生油價格上漲亦有所波動。以魯花5S花生油為例，魯花5S花生油5.436升裝價格同比上漲6%，魯花5S花生油4升裝價格同比上漲25%。
中國花生油的市場價格表現(xiàn)為一路上升之勢，春節(jié)前(1-2月)花生油價格平穩(wěn)于9200元/噸(均價)的價位，春節(jié)后(3-4月)花生油價格升高至9400元/噸。5-7月，花生油價格從9600-9800元/噸的價格上漲至10000-11000元。未來花生油市場行情如何?
根據(jù)國家標準GB 1534—2003《花生油》的規(guī)定，花生油按制作工藝可分為浸出花生油和壓榨花生油。浸出花生油是經(jīng)溶劑浸出制取的油，壓榨花生油是用壓榨方法制取的油。
2018年，印度尼西亞、中國和馬來西亞位列全球食用植物油產(chǎn)量前三甲。印度尼西亞2018年食用植物油產(chǎn)量為4725萬噸，包括4150萬噸棕櫚油，占全球棕櫚油產(chǎn)量的56.4%;472萬噸棕櫚仁油，占全球棕櫚仁油產(chǎn)量的55.0%;中國2018年食用植物油產(chǎn)量為2686萬噸，同比下降3.3%。中國主要生產(chǎn)花生油和菜籽油，每年約有八千萬噸大豆來自于進口，進口大豆主要來自于美國，2018年受中美貿(mào)易戰(zhàn)的影響，中國提高美國大豆關(guān)稅，大豆進口量減少，導(dǎo)致當(dāng)年豆油產(chǎn)量同比下降4.4%，減至1541萬噸，占全球大豆油產(chǎn)量的27.3%;菜籽油產(chǎn)量655萬噸，同比下降2.9%，占全球菜籽油產(chǎn)量的23.4%。馬來西亞2018年食用植物油產(chǎn)量為2298萬噸，主要包括棕櫚油和棕櫚仁油，2018年生產(chǎn)棕櫚油2050萬噸，占全球棕櫚油產(chǎn)量的27.9%;生產(chǎn)棕櫚仁油236萬噸，占全球棕櫚仁油產(chǎn)量的27.5%。
中國食用植物油消費量穩(wěn)步上升。2018年，中國食用植物油消費量合計3767萬噸，同比增長2.2%，隨著基數(shù)不斷提高，增速放緩趨勢明顯，加之國際貿(mào)易撲朔迷離，雙重壓力下增速大幅提升的可能性較低，預(yù)計2020年仍延續(xù)目前態(tài)勢，同比增長1.8%，達到3836萬噸。從中國食用植物油消費結(jié)構(gòu)來看，中國主要以大豆油和菜籽油消費為主，2018年大豆油和菜籽油消費量分別占比43%和22%。
近幾年，中國花生油的市場價格表現(xiàn)為一路上升之勢，春節(jié)前(1-2月)花生油價格平穩(wěn)于9200元/噸(均價)的價位，春節(jié)后(3-4月)花生油價格升高至9400元/噸。5-7月，花生油價格從9600-9800元/噸的價格上漲至10000-11000元。到了8-10月，國慶過后，花生油市場價格漲至9800-10200元/噸。2006年11-12月，花生油市場價格推至12000-13000元/噸。
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