茶多酚是什么 綠茶的茶多酚含量最高 2021綠茶內(nèi)銷市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年9月17日 YeYuJuan來源：健康報 中研網(wǎng) 303 12
• 繁體

飲茶有益于健康的機制可能與其中富含的茶多酚有關(guān)。茶多酚是茶葉中的主要生物活性物質(zhì)，具有抗炎、抗氧化、改善血壓、改善血脂等作用。各類茶葉中，綠茶的茶多酚含量最高。

綠茶的茶多酚含量最高

在心腦血管疾病亞型中，研究發(fā)現(xiàn)飲茶習慣對卒中和冠心病的發(fā)病及卒中死亡均有較好的保護作用。根據(jù)飲茶類型進行的分析表明，習慣飲用綠茶人群的心腦血管病發(fā)病死亡及全因死亡風險顯著下降，并未發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用紅茶有明顯的保護作用。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)飲茶的保護作用在男性中更為顯著，可能由于男性飲茶比例高，且心血管病發(fā)病率顯著高于女性，使得在男性中更容易觀察到飲茶的健康效應(yīng)。

飲茶有益于健康的機制可能與其中富含的茶多酚有關(guān)。茶多酚是茶葉中的主要生物活性物質(zhì)，具有抗炎、抗氧化、改善血壓、改善血脂等作用。各類茶葉中，綠茶的茶多酚含量最高;在發(fā)酵過程中，茶多酚會被氧化，失去活性，導(dǎo)致紅茶中茶多酚含量減低。另外，茶多酚在體內(nèi)代謝較快，不能長期儲存，因此需要長期保持飲茶習慣以從中獲益。

綠茶內(nèi)銷市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及。

中國是全球綠茶大國，綠茶品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)已形成多個享譽海內(nèi)外的綠茶品牌，如西湖龍井、碧螺春、松陽銀猴等。中國綠茶內(nèi)銷市場較大，2014-2020年中國綠茶市場消費量呈上升走勢，2020年中國綠茶內(nèi)銷數(shù)量約為127.9萬噸，同比增長5.4%，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，2020年我國綠茶消費量占全茶葉消費量的比例約為58.1%。

綠茶是中國茶葉中最主要的茶類，綠茶行業(yè)不斷發(fā)展，種植面積不斷擴大，產(chǎn)量不斷增加。2014-2020年我國新發(fā)展茶園大面積投產(chǎn)，加上大多數(shù)新發(fā)展的茶園已經(jīng)開始進入豐產(chǎn)期，我國綠茶生產(chǎn)總量一直呈增長趨勢。2020年我國綠茶產(chǎn)量達184.27萬噸，同比增長3.94%，其產(chǎn)量占到了我國茶葉總產(chǎn)量的61.7%。

綠茶行業(yè)發(fā)展前景

中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。

從消費市場發(fā)展看，由于疫情使人們更注重健康，因此飲茶人口數(shù)量與消費需求量持續(xù)增多，而且在可預(yù)期的未來將進一步擴大。預(yù)計到2026年我國綠茶消費量將增長到169萬噸，年復(fù)合增長率約為4.1%。

想要了解更多綠茶行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年綠茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2021-2026年中國自動販賣機行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預(yù)測分析報告

  自動販賣機研究報告對自動販賣機行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的自動販賣機資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡