“菜比肉貴”到底是為什么? 未來菜價將有所回落 蔬菜大棚造價每畝多少錢

• 2021年10月26日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 643 37
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當前的“菜比肉貴”，原因之一是生豬價格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢。一方面，不良天氣對菜價的影響有短暫的滯后性。

“菜比肉貴”到底是為什么?

當前的“菜比肉貴”，原因之一是生豬價格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢。一方面，不良天氣對菜價的影響有短暫的滯后性。由于前期連續(xù)陰雨，很多主產(chǎn)地發(fā)生澇災(zāi)，導(dǎo)致產(chǎn)量縮減，采摘不便、運輸成本增高，終端價格普漲。另一方面，今年1月份開始，豬肉價格連續(xù)回落。10月份第2周集貿(mào)市場豬肉均價為每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。菜價波動的背后，是大生產(chǎn)、大流通、大市場的格局?？傮w看，我國蔬菜供應(yīng)有充分保障，總產(chǎn)量和人均占有量多年位列世界第一，并遙遙領(lǐng)先。

從北京新發(fā)地市場近期的價格走勢圖來看，進入10月份后，蔬菜價格呈現(xiàn)連續(xù)上漲態(tài)勢，其中菠菜等綠葉菜漲勢迅猛。西蘭花8元一斤，四季豆10元一斤，菠菜15元一斤，韭菜花甚至達到了18元一斤。江西南昌的蔬菜價格普遍上漲，一些品種的蔬菜甚至“一菜難求”?，F(xiàn)在白蘿卜拿貨價約3元一斤，較以前漲了2-3倍，菜心、生菜、油麥菜、青瓜、絲瓜、苦瓜等品類的拿貨價差不多翻了一番。最貴的要數(shù)菠菜，拿貨價超過10元一斤，平時只需要6、7元一斤。江南市場蔬菜交易數(shù)據(jù)顯示，最近一周，江南市場蔬菜成交均價4.32元/公斤，環(huán)比上升9.99%。價格上升幅度較大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心，本周交易均價分別為3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤，環(huán)比分別上升60%、60%、56.8%。蔬菜價格上漲幅度大，但商家也難以獲益。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前正處于“青黃不接”之時——夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，市場供應(yīng)量減少，造成菜價明顯上漲。

未來菜價將有所回落

不少蔬菜批發(fā)商預(yù)測，隨著天氣轉(zhuǎn)晴，蔬菜運輸恢復(fù)正常，菜價將有所回落，但仍高于往年正常價格。

蔬菜大棚造價每畝多少錢

在我國各個地方已經(jīng)很常見，蔬菜大棚的興起也緩解了冬季蔬菜少的局面，使得人們在寒冷冬季也能吃上夏季大田里的蔬菜。標準的日光溫室大棚，一畝地約投入4-5萬元。拱形溫室大棚，連棟型一畝地約6萬多;簡易拱棚約1.7萬-2萬元。

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