引入民營資本 慶豐包子鋪混改基本完成

• 2018年8月9日 FanTianQing來源：網易新聞、網易財經 973 61
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老字號“慶豐”的混合所有制改革揭開面紗。

8月8日，北京華天飲食集團公司、金融街資本運營中心、上海復星高科技（集團）有限公司、員工持股平臺等四方股東代表在北京產權交易所簽訂北京慶豐餐飲管理有限公司股東協(xié)議，標志著慶豐公司混合所有制改革基本完成。

作為北京國有企業(yè)混合所有制改革的試點之一，慶豐公司的混改備受關注。隨著混改簽約落定，戰(zhàn)略投資方也揭開面紗。2017年12月，慶豐公司正式在北京產權交易所公開掛牌增資，確定上海復星高科技次增資的唯一非國有投資方。上海復星高科技于2007年在香港主板上市，投資于金融、地產、健康、文化、旅游等多個行業(yè)，基本沒有餐飲行業(yè)經歷，這與之前慶豐公司披露的投資方“盡量避開餐飲同行”的要求相吻合。

本次增資后，慶豐公司的母公司北京華天飲食集團公司仍為絕對控股方、占比81.58%，非國有投資方上海復星高科技7%，金融街資本運營中心作為國有資本增資方占股10%，員工持股平臺占股1.42%。

與本次混改同步，慶豐公司完成了員工持股計劃。據了解，此次員工持股計劃為北京市首批國有企業(yè)員工持股計劃試點之一，持股員工主要包括慶豐包子鋪中層以上及被董事會認定的骨干及技術人員。

北京華天飲食集團公司總經理、北京慶豐餐飲管理有限公司董事長賈飛躍介紹說，“我們希望通過員工持股計劃建立更好的激勵機制，讓員工共享企業(yè)發(fā)展成果，進而增強員工責任感和創(chuàng)造力，激發(fā)企業(yè)發(fā)展的動力和活力” 。

北京市西城區(qū)國資委主任佟麗萍表示，通過資本運作提升餐飲企業(yè)經營規(guī)模，增強企業(yè)競爭實力；加強餐飲企業(yè)的規(guī)范管理，建立現代企業(yè)制度；創(chuàng)新完善激勵機制，推動老字號企業(yè)做優(yōu)做強做大。

北京慶豐餐飲管理有限公司通過本次增資共募集資金9200余萬元。北京慶豐餐飲管理有限公司常務副總經理路大勇介紹說，募集到的資金主要用于現有門店升級改造及經營規(guī)模的擴大，建設新的生產配送中心、加速供應鏈提升，進一步拓展慶豐經營網點，逐步覆蓋全國市場。除此之外，生產設備更新、新產品研發(fā)以及市場營銷、公司信息化建設等也是投入內容之一。

賈飛躍表示，本次混合所有制改革作為引入先進公司治理結構的契機。通過改制，慶豐公司將推進公司現代治理體系和治理結構建設，建立更為有效的激勵機制，為進入資本市場打下良好基礎。同時，通過進一步提升企業(yè)經營和管理能力，推進慶豐持續(xù)健康高質量發(fā)展，努力實現將慶豐打造成中式快餐領導品牌的戰(zhàn)略目標。

截止至2017年底，慶豐公司共有連鎖店鋪345家，全年合計接待7250萬人次，銷售逾14.5億元。

資料顯示，慶豐公司是北京市西城區(qū)國有企業(yè)北京華天飲食集團公司所屬的以經營包子為主的餐飲子公司，開業(yè)于1948年，最早的字號叫“萬興居”，經營包子、小吃、米飯、炒菜等。

慶豐包子鋪的第一次轉折發(fā)生在1956年公私合營后，“萬興居”專一經營包子。1976年正式更名為“慶豐包子鋪”，從此一直以經營包子、炒肝為主。第二次轉折發(fā)生在2004年，慶豐包子鋪這一品牌被納入華天集團；第三次轉折始于2006~2007年間，慶豐包子鋪開始以中式快餐連鎖加盟的方式擴張。

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