淀粉糖市場行情分析 淀粉糖行業(yè)現(xiàn)狀

• 2022年3月25日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1285 84
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短期來看，上游生產(chǎn)市場供應(yīng)暫無明顯影響，但下游消費(fèi)方面，飲料、食品、啤酒等均屬于零售終端，公共衛(wèi)生事件逐步升級，下游不管是接貨，還是整體銷售速度均要對于前期，加之需求淡季，短期市場消耗較低，上游企業(yè)走貨有一定壓力。

淀粉糖市場行情分析

圖表：淀粉糖各產(chǎn)品價(jià)格周度環(huán)比(元/噸)

數(shù)據(jù)來源：中研網(wǎng)整理

可以看出，近期這四個(gè)產(chǎn)品漲跌均布明顯，處于區(qū)間震蕩狀態(tài)。結(jié)晶葡萄糖山東地區(qū)成交價(jià)格在3900-4300元/噸，75%麥芽糖漿山東地區(qū)成效價(jià)格在2950-3200元/噸，F(xiàn)55果葡糖漿成交價(jià)格在3150-3400元/噸，價(jià)格基本與上周持平。主要是近期原料價(jià)格震蕩穩(wěn)定，加之疫情導(dǎo)致上下游生產(chǎn)均不穩(wěn)，市場流通受阻下，變價(jià)也難以刺激實(shí)際需求，企業(yè)暫時(shí)穩(wěn)定為主，零星根據(jù)庫存成交偏弱。

對于淀粉糖來說，固體糖主產(chǎn)區(qū)主要在山東、河北、黑龍江等，三省份雖都有疫情發(fā)生，但大部分并未劃分為風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，生產(chǎn)暫未影響，零星影響地區(qū)生產(chǎn)或?qū)⑹芟?，但短期市場供?yīng)尚可，后期具體開工是否繼續(xù)下滑仍要關(guān)注疫情發(fā)展情況及玉米上貨量。液體糖主產(chǎn)區(qū)較多，南北方均有企業(yè)生產(chǎn)，華北、東北、華東、華南等地均有疫情影響，局部重點(diǎn)趨于限產(chǎn)較多，但消費(fèi)淡季下，下游消費(fèi)并不理想，企業(yè)短期供應(yīng)影響較小。

短期來看，上游生產(chǎn)市場供應(yīng)暫無明顯影響，但下游消費(fèi)方面，飲料、食品、啤酒等均屬于零售終端，公共衛(wèi)生事件逐步升級，下游不管是接貨，還是整體銷售速度均要對于前期，加之需求淡季，短期市場消耗較低，上游企業(yè)走貨有一定壓力。

對于近期市場來看，疫情對于淀粉糖的下游影響是要大于上游市場的，消費(fèi)難已上量，企業(yè)走貨壓力增加，加之原料上貨不足，整體市場生產(chǎn)或?qū)⑹芟蓿_工下滑。價(jià)格方面，雖然走貨較慢，但原料高位支撐，企業(yè)出貨價(jià)格或?qū)⒏呶环€(wěn)定，并且根據(jù)原料上漲幅度，局部將有偏強(qiáng)走勢。

淀粉糖行業(yè)現(xiàn)狀

淀粉糖作為一種重要的綠色基礎(chǔ)原料，除了直接應(yīng)用外，還可以進(jìn)一步加工成變性淀粉、糖醇、酒精、氨基酸、有機(jī)酸、抗生素等產(chǎn)品，淀粉糖消費(fèi)領(lǐng)域廣，消費(fèi)數(shù)量大，是淀粉深加工的支柱產(chǎn)品，長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，造紙等諸多行業(yè)，近年來，伴隨著玉米深加工，食品工業(yè)的發(fā)展以及酶制劑等生物技術(shù)的進(jìn)步和人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，我國淀粉糖行業(yè)取得了顯著的發(fā)展，朝著多品種，個(gè)性化，專一化，規(guī)模化發(fā)展，產(chǎn)量大幅增加，品種結(jié)構(gòu)日益完善。

自2020年我國白糖價(jià)差整體表現(xiàn)為穩(wěn)步下降，除9月價(jià)差存在小幅度上升外，整體差距持續(xù)下降，主要原因是白糖市場價(jià)格下降，新糖大量上市，進(jìn)入2021年后我國白糖需求上升，1-10白糖價(jià)格持續(xù)上升加之果葡糖漿價(jià)格持續(xù)下降，價(jià)差持續(xù)擴(kuò)大，10月份后，白糖價(jià)格小幅度收緊加之果葡糖漿價(jià)格小幅度上升，價(jià)差小幅度下降。整體來看，2021年整年價(jià)差的持續(xù)拉大，增加了淀粉糖對食糖的替代作用，在一定程度上了提升了國內(nèi)淀粉糖需求。

淀粉糖工業(yè)通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)創(chuàng)新、綠色發(fā)展，繼續(xù)夯實(shí)基礎(chǔ)，補(bǔ)齊短板，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，更快的構(gòu)建、融入和依托國內(nèi)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)新發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)淀粉糖工業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，由“淀粉糖制造大國”向“淀粉糖制造強(qiáng)國”努力奮斗。

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