土耳其宣布暫停散裝橄欖油出口 2023橄欖油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

• 黃文玉 2023年8月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 央視新聞 964 60
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油橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣溫、日照、空氣濕度以及降水量等氣候條件。除地中海沿岸外，其它地區(qū)只能在適生區(qū)零星種植。

土耳其宣布暫停散裝橄欖油出口

橄欖油是土耳其家庭日常生活的必備食用油，然而自6月以來，土耳其橄欖油的價(jià)格已經(jīng)翻了一番。為穩(wěn)定國內(nèi)市場價(jià)格，土耳其貿(mào)易部近期宣布暫停該國散裝和桶裝橄欖油出口直至11月。

美國營養(yǎng)學(xué)會(huì)近日發(fā)布的一項(xiàng)最新研究顯示，與從不或很少食用橄欖油的人相比，每天食用超過半湯匙橄欖油的人死于癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了28%。美國營養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)前主席康妮·迪克曼說，炎癥被認(rèn)為與癡呆的過程有關(guān)，歐米茄-3脂肪酸具有抗炎作用，橄欖油富含歐米茄-3脂肪酸，這解釋了為什么經(jīng)常食用橄欖油可能對健康有益。這項(xiàng)研究或許可以給大眾帶來一些新希望，即健康的飲食習(xí)慣，或許可以幫助預(yù)防或減緩致命性疾病的發(fā)展。

橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，(剩余物通過化學(xué)法提取橄欖果渣油)是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。

油橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣溫、日照、空氣濕度以及降水量等氣候條件。除地中海沿岸外，其它地區(qū)只能在適生區(qū)零星種植。油橄欖是長壽之樹，栽種4~5年后開始結(jié)果，盛果期可長達(dá)50年到100年，果實(shí)為核果，外形很像中國的棗。每年的3至6月，是油橄欖樹開花坐果的時(shí)間，7至10月果實(shí)開始發(fā)育并且成熟，果實(shí)從綠色過渡到紅色，紫色，最后變黑。11月至次年2月是果實(shí)的采摘季節(jié)。油橄欖果的物理特性和果肉的化學(xué)成分由于不同的品種、成熟度、地理環(huán)境、土壤質(zhì)地以及種植方式而有所不同。

橄欖油行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

油橄欖主要集中分布于地中海沿岸希臘、意大利、西班牙等國家，2019年歐洲地區(qū)油橄欖產(chǎn)量為1055.26萬噸，占比達(dá)54.21%;非洲地區(qū)油橄欖產(chǎn)量為487.81萬噸，占比為25.06%;亞洲地區(qū)油橄欖產(chǎn)量為309.01萬噸，占比15.88%;美洲地區(qū)油橄欖產(chǎn)量為85.75萬噸，占比為4.41%;大洋洲油橄欖產(chǎn)量為8.62萬噸，占比為0.44%。

數(shù)據(jù)顯示，2016年全球橄欖油產(chǎn)量為249萬噸，2020年全球橄欖油產(chǎn)量為313萬噸，與上年持平。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年歐麗薇蘭位居國內(nèi)橄欖油行業(yè)零售市場第一，市占率高達(dá)49%;其次是貝蒂斯，占有率為12%。其他品牌占比均在10%以下，行業(yè)集中度較高。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部5月供需數(shù)據(jù)：2019/2020年度全球植物油產(chǎn)量為2.04億噸;其中，全球橄欖油產(chǎn)量為3115萬噸，較上年度減少135萬噸，同比下降4.15%。

國際橄欖理事會(huì)2022年10月份國際橄欖油價(jià)格更新，最新數(shù)據(jù)顯示，西班牙哈恩特級初榨橄欖油價(jià)格為每 100 公斤395.3歐元，同比增加26.4% ;意大利巴里特級初榨橄欖油價(jià)格為每 100 公斤508歐元，同比增加21%;希臘哈尼亞特級初榨橄欖油價(jià)格為每 100 公斤325歐元，同比增加3.2% 。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年橄欖油行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

近年來，隨著人們消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變和對橄欖油認(rèn)識(shí)的加深，消費(fèi)者對橄欖油的消費(fèi)需求越來越旺盛，并且呈現(xiàn)出了品類多樣化、消費(fèi)場景化、服務(wù)精細(xì)化的消費(fèi)需求。在國內(nèi)最大的橄欖油產(chǎn)區(qū)甘肅省隴南市武都區(qū)，本土橄欖油市場占有率和品牌知名度不斷提升 。

橄欖油受到越來越多消費(fèi)者的歡迎。數(shù)據(jù)顯示，2014/2015-2018/2019年度中國橄欖油消費(fèi)量呈上升趨勢，2018/2019年度我國橄欖油消費(fèi)量達(dá)到5.4萬噸。從零售價(jià)看，橄欖油遠(yuǎn)高于其他包裝食用油品類，2019年橄欖油零售價(jià)高達(dá)97020元/噸;菜籽油和大豆油為最常見的食用油，噸價(jià)也相對較低， 2019年分別為11226元/噸、10079元/噸。

中國橄欖油的企業(yè)祥宇公司經(jīng)營業(yè)績逐年穩(wěn)步提升，為了與廣大農(nóng)戶分享市場帶來的紅利，2022年榨季鮮果收購價(jià)在往年5至6元/公斤的基礎(chǔ)上提高到了7元/公斤，收購價(jià)格提升極大地刺激了果農(nóng)種植油橄欖的積極性，2023年春季在甘肅隴南范圍內(nèi)掀起了一波種植油橄欖的高潮，超出市場預(yù)期。

橄欖油行業(yè)進(jìn)出口市場分析

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年11月中國橄欖油進(jìn)口數(shù)量為6565噸，進(jìn)口金額為2135.7萬美元;2019年11月中國橄欖油進(jìn)口均價(jià)為0.33萬美元/噸，相比10月下跌了0.01萬美元/噸。2019年1-11月中國橄欖油進(jìn)口數(shù)量為47112噸，進(jìn)口金額為16378.5萬美元，進(jìn)口均價(jià)為0.35萬美元/噸。我國橄欖油以進(jìn)口為主，據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2019年中國橄欖油進(jìn)口數(shù)量為53699噸，同比增長35.64。進(jìn)口金額方面，2019年中國橄欖油進(jìn)口金額為184649千美元，同比增長2.23%。 我國橄欖油總體產(chǎn)量不高，主要依賴進(jìn)口。2020年我國橄欖油進(jìn)口量達(dá)49863.03噸，同比下降1.1%。

2020年我國橄欖油進(jìn)口額為15680.69萬美元，同比下降11.25%;出口額為53.1萬美元，同比下降31.67%。我國橄欖油進(jìn)口來源國非常集中，2020年我國自西班牙進(jìn)口橄欖油4.47萬噸，進(jìn)口金額為13281.24萬美元，進(jìn)口金額占我國進(jìn)口橄欖油總金額的84.7%;自意大利進(jìn)口橄欖油0.34萬噸，進(jìn)口金額為1544.56萬美元，進(jìn)口金額占比為9.85%。

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  2023-2028年橄欖油行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

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